CRUDO - Sushi & Fish - Sushi Giapponese

All'interno salmone in tempura croccante e avocado con all'esterno salsa Mexico salsa burger e nachos

I nostri gamberi in tempura leggermente speziati accompagnati dalla nostra salsa agrodolce

Gambero In tempura e pomodori secchi all'interno, con pesto genovese e olive taggiasche all'esterno

All'interno un croccantissimo gambero in tempura con avocado , all'esterno salsa crudo nachos e jalapenos

Filetto di alice in tempura accompagnato con spicy mano

Jalapenos con crema di formaggio al suo interno

Triangolo in pasta kataifi artigianale con ripieno di spigola olive tagiasche e limone

All'interno salmone affumicato e tartufo nero con all'esterno stracciatella aromatizzata al pepe nero

Selezione di tutti i nostri bao

riso, tonno scottato, erba cipollina, mela verde e riduzione balsamica

Gambero rosso,pistacchio,stracciatella

Salmone affumicato,gorgonzola,noci,miele e semi di sesamo

Salmone cotto , Philadelphia,avocado,semi di sesamo

riso, gambero rosso, mango, avocado e granella di pistacchio

riso, salmone, avocado, mango, mandorle ,edamame e salsa teriaki

riso, salmone, cetriolo, ananas, avocado, cipolla croccante e maionese

Tartara di tonno,olive taggiasche,confettura di cipolla di tropea,zeste di lime

32 pezzi misti

54 pezzi misti principalmente roll

58 pezzi misti principalmente nigiri e uramaki

9 dream salmone cotto, 8 crunch salmone cotto, 5 gunkan mazzancolla, 4 tonno majo, 2 nigiri salmone scottato, 2 nigiri polpo e 2 nigiri mazzancolla
32 pezzi

4 roll in salmone cheese, 4 exotic, 4 green crunch, 4 gorgorollo e 8 tiki

6 nigiri misti, 6 tonno mayo 6 6 roll in salmone cheese
18 pezzi

4 uramaki philadelphia, 4 uramaki tonno maionese, 4 crunch salmone cotto e 4 spicy roll salmone

4 maki salmone, 4 maki tonno e 4 maki cetriolo
12 pezzi

4 nigiri misti, 5 spicy roll, 4 crunch, 4 wakame, 2 verde salmone e 1 gunkan
20 pezzi

4 green crunch, 4 dream tonno, 4 gunkan tonno, 4 maki tonno e 2 nigiri tonno
18 pezzi

3 sashimi salmone, 4 gunkan salmone, 2 nigiri salmone, 4 dream roll, 4  roll in salmone cheese e 5 uramaki avocado
22 pezzi

4 roll in salmone cheese, 4 dream roll e 2 nigiri salmone

4 dream roll, 4 verde masago, 4 exotic e 4 rainbow

2 nigiri salmone, 2 crunch, 4 maki salmone e 4 maki cetriolo
12 pezzi

esternamente, burrata e tartara di tonno internamente, alici, pomodoro secco e avocado
8 pezzi

gambero in tempura, avocado, cetriolo, salsa agrodolce e semi di sesamo
8 pezzi

tonno cotto, cetriolo, lattuga e maionese
8 pezzi

surimi, avocado, philadelphia e esternamente coperta da fettine di salmone, tonno, mazzancolla e avocado
8 pezzi

roll di riso, alga, salmone, formaggio spalmabile, avocado e sesamo
8 pezzi

salmone crudo, avocado, foglia di riso e lattuga
8 pezzi

gambero in tempura, avocado, battuta di gambero rosso, maionese al basilico e mandorle
8 pezzi

All'interno croccante salmone in tempura e avocado , all'esterno salsa Mexico salsa burger e nachos

Roll di riso, tartare di tonno pinne gialle piccanti, avocado, cetriolo e spezie piccanti

All'interno croccante salmone in tempura con pomodori secchi , all'esterno pesto genovese e olive tagiasche

internamente composto da tonno, avocado e confettura di cipolla di Tropea,
esternamente carpaccio di avocado e battuto di olive tagiasche
8 pezzi

salmone, cetriolo, philadelphia con pomodoro secco, basilico e riduzione di aceto balsamico
8 pezzi

gorgonzola, salmone affumicato, noci e miele
8 pezzi

tonno, philadelphia, avocado e pistacchio
8 pezzi

tonno cotto, cetriolo e semi de sesamo
8 pezzi

8 pezzi

salmone, avocado, philadelphia e masago verde
8 pezzi

avocado, salmone cotto, cipolla fritta, maionese e teriaky
8 pezzi

salmone crudo, cetriolo, maionese piccante e mix di 7 spezie piccante
8 pezzi

salmone, mango e tobiko
8 pezzi

salmone cotto, avocado, philadelphia e semi di sesamo
8 pezzi

All'interno un croccantissimo gambero in tempura con avocado, all'esterno la nostra salsa crudo jalapenos e nachos

roll salmone avocado e semi di sesamo
8 pezzi

surimi, cetriolo, avocado, alga wakame, maionese e salsa unaghi
8 pezzi

Roll di riso, alga, tartare di mazzancolla, avocado e cetriolo

riso, philadelphia e salmone all'esterno
8 Pezzi

gambero in tempura, avocado, salmone scottato e salsa teriyaki
8 pezzi

Roll salmone avocado e semi di sesamo

Esternamente,burrata e tartara di tonno.
Internamente,alici,pomodoro secco e avocado

Roll di riso,alga,salmone,formaggio spalmabile,avocado e sesamo

Gambero in Tempura,avocado,con sopra
Salmone scottato e salsa teriaky

Tonno cotto, cetriolo e semi di sesamo

Salmone,mango e tobiko

Salmone cotto,avocado,Philadelphia e semi di sesamo

Internamente composto da tonno,avocado e confettura di cipolla di tropea,esternamente carpaccio di avocado e battuto di olive tagiasche

Roll con salmone ,cetriolo e ricoperto con cipolla croccante

Salmone crudo,avocado,foglio di riso e lattuga esterna

Astice bollito,peperone,semi di sesamo,crumble di taralli e una crema composta da pomodorino,copolla rossa,peperone,patata e prezzemolo

Salmone,avocado,Philadelphia e masago verde

Salmone,cetriolo,Philadelphia con pomodoro secco,basilico e riduzione di aceto balsamico

Gorgonzola,salmone affumicato,noci e miele

Gambero in Tempura,avocado,cetriolo,salsa agrodolce e semi di sesamo

Surimi,avocado,Philadelphia e esternamente coperto con carpaccio di salmone,tonno,mazzancolla e avocado

Riso,Philadelphia e salmone all'esterno

Tonno cotto,cetriolo, lattuga e majonese

Roll di riso,tartare di tonno pinne gialle ,piccante,avocado,cetriolo e spezie piccanti

Surimi,cetriolo,avocado,alga wakame,majonese e salsa unaghi

Avocado,salmone cotto,cipolla fritta,majonese e reriaky

Gambero in Tempura,avocado,esternamente conbattuta di gambero rosso ,majonese al basilico e mandorle

Roll di riso,alga,tartare di mazzancolla,avocado e cetriolo

Tonno,Philadelphia,avocado e ricoperto di pistacchio

Salmone crudo,cetriolo,maionese piccante e mix di 7 spezie piccanti

6 pezzi

6 pezzi

6 pezzi

6 pezzi

8 pezzi

8 pezzi

8 pezzi

8 pezzi

4 pezzi

4 pezzi

4 pezzi

4 pezzi

4 pezzi

4 pezzi

consegnata con barca in polistirolo con ghiaccio: carpaccio mix 2 tonno e salmone, 1 astice catalana, 4 scampi extra, 4 gamberi rossi extra, 2 gamberi blu caledonia, 4 gobetti, 6 ostriche top gurmandise e 6 ostriche top White foam

12 ostriche supreme,  1 astice bollito, 6 scampi di ll e 6 gamberi rossi di ll, 10 gobetti

12 ostriche, 6 scampi e 6 gamberi rossi

carpaccio mix 2 salmone e tonno, 4 scampi medi, 4 gamberi rossi, 2 gamberi blu caledonia, 2 gobetti, 2 ostriche fines de Clare e 2 ostriche special de clare

1 pezzo

150g

150g

50g

50g

tartare tonno da 100g, tartare salmone da 100g, tartare gambero rosso da 50g e tartare gambero viola da 50g

Bao Nutella e mandorle

1L

Bevanda analcolica

1L

Fanta Original Sleek 33 cl

borgo dei vassalli

Lavis

marche le barbatelle tenute cesaroni

borgo dei vassalli

tyrsos contini

tenute pallano Spinelli

I nostri gamberi in tempura leggermente speziati accompagnati dalla nostra salsa agrodolce

Filetto di alice in tempura accompagnato con spicy mano

Jalapenos con crema di formaggio al suo interno

Triangolo in pasta kataifi artigianale con ripieno di spigola olive tagiasche e limone